诸多的对于腊八面的做法和配料,腊八面的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、全方位方法:
2、1.在面粉中加入盐,搅拌均匀,打入鸡蛋;
(资料图)
3、2.边加水边用筷子小心搅拌面粉;
4、3.搅拌至面粉呈大雪花状;
5、4.用手揉面。这个时候,面团粗糙不要紧;
6、5、盖上盆,小火焖15分钟,重新揉面团,如此反复2至3次;
7、6.揉了3遍的面团变得很光滑;
8、7.最后将面团擀成0.5厘米厚的面团;
9、8.撒足够的面粉,切成10厘米宽,叠在一起;
10、9.切成菱形块;
11、10.用双手拉动钻石块的两端,慢慢向外拉伸。
12、《骚子》的做法:
13、1.所有干货提前用温水泡过,所有材料切丁;
14、2、锅热,放少许油,加入一汤匙辣椒酱,炒匀后放入肉丁;
15、3.肉丁变色后,放入泡好的黄豆;
16、4.加入木耳丝、黄花菜丝、香菇丁;
17、5.加入豆腐干,然后加入少许酱油和少许水;
18、6.将所有材料翻炒均匀,至收汁出锅待用;
19、7.锅中加水,放入一汤匙辣椒酱,放入胡萝卜丁和萝卜丁;
20、8、水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟,捞出面,拌上臊子即可。
以上就是腊八面的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。